måndag 2 februari 2015

Helsingborgs Dagblad: Lammuppfödare prisas för landsbygdsutveckling

Lamm, får och getnäringen är en näring som har stor utvecklingspotential i Sverige. Produktionen i näringen ökar men konsumtionen har ett högre ökningstakt vissa år. Därför ligger Sverige idag fortsatt på en hög importandel när det lamm, får och getprodukter.

Utrikesfödda är en viktig och växande konsumentgrupp när det gäller t ex lamm- och fårkött. Utrikesfödda har också med sig kunskaper, erfarenheter och intressen till Sverige när det gäller lamm, får och getnäringen - i hela kedjan från jord till bord och från klippning till färdiga hantverk.

Utifrån detta perspektiv, som beskrivs ovan, är det intressant och välförkänt för fårnäringen att en entreprenör och representant för näringen belönats med Anders Walls stipendium för landsbygdsutveckling.

Läs mer om entreprenörerna och stependiaterna Anna och Otto  Ramsay i Helsingborgs Dagblad.