"Ekologisk. Närproducerad. Småskalig. Säsongsanpassad. Kött eller inte. Vilken mat ska vi välja för att rädda planeten? " Det frågar sig tidskriften Forskning & framsteg i denna artikel.
För oss som arbetetar med grön integration handlar det inte bara om att rädda planeten. Det handlar också om att de behov som finns på den svenska landsbygden måste matchas med de kunskaper, erfarenheter och intressen som utrikesfödda har med sig till Sverige. Genom grön integration kan vi utveckla såväl ekologiskt, närproducerat, småskaligt och säsongsanpassat och därmed också bidra till hållbar utveckling.
